الهمبرجر طريقة جنان

المقادير 1 كيو لحمة مفرومة 1/2 كيلو برغل - فلفل اخضر مفروم رأس ثوم - بصلة صغيرة للرائحة فقط 2 بيضة - 2 معلقة بهارات البهارات (1جوز طيب-كبيبة صينى-معلقة كبيرة حبهان-حبة ورق لورى-4فصوص قرنفل-سنة قرفة-1/2معلقة شاى كسبرة-1/2معلقة شاى كمون) يطحن جميعاو يوضع فى برطمان ثم يكمل باقى البرطمان فلفل اسود مطحون الطريقة 1- ينقع البرغل 4ساعات 2- ثم يعصر ويوضع على اللحمة المفرومة 3-ثم توضع البهارات (يفرم الثوم و الفلفل الاخضر و البصلة معا) 4-يكسر على ما سبق البيض وقليل من التوابل و الفلفل الاسود 5-يوضع كله على اللحمة والبرغل و يفرم ثانية 6-يقلى فى الزيت و بالهنا والشفا

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]